СУШИЛЬНА ШАФА TECNOFRUTTA ES5
Сушильна шафа Tecnofrutta ES5 розроблена, побудована і використовується для сушіння різноманітних харчових продуктів, подрібненого тютюну та продуктів фармацевтичної промисловості. Принцип роботи оснований на видаленні вологи з харчових продуктів шляхом примусової циркуляції в повітрі сухого тепла.
Опис
Робота машини має переривчастий тип, цей тип операції передбачає відмінність в рівномірності сушіння, яка кількісно визначається у відсотках 70%-90% від готового продукту.
Сушка Tecnofrutta ES5 складається з наступних елементів:
- Аеротермічна група або модуль підготовки повітря, що складається з парових теплообмінних батарей, електровентиляторів, гелікоїдальних фільтрів і фільтрів впускного повітря. Цей модуль слугує для циркуляції теплого повітря, що рухається навколо продукту, що сушиться.
- Сушильний модуль, який складається з 5-ти візків, виготовлених з нержавіючої сталі AISI 304, і 60-ти лотків, які вкладуються у візкі. Лотки виготовлені з сітчатого харчового поліпропілену. Розміри лотків 600х600х50 мм.
Сушка має електричну шафу керування в комплекті з ПЛК та інтерактивним дисплеєм (сенсорним екраном) для керування параметрами сушки (4 таймера, 4 температури, регулювання потоку повітря, створення програм за типом продукту для сушіння, можливість підключення до мережі Інтернет тощо). Також наявні датчики температури та вологості.
